筍(たけのこ)の塩水漬けは簡単なのでやってみよう!

筍の塩水漬け

ドライブで道の駅に寄ったら筍が売られていたので、思わず購入。 筍は春の食べ物でこの時期が楽しみです。 たけのこご飯にチンジャオロース等 好きなものがいっぱいあります。 この筍を一年中好きなときに食べられたら どんなにいい ‥‥