カッキー

わらびのアク抜きは灰を使って簡単に下処理できます

わらびはアク抜きが面倒だから食べないとい…

4年 ago

大根のべったら漬けを本格的に手作り甘酒をつかって作りました

麹があったので甘酒でも久しぶりにつくろう…

4年 ago

ニシン切り込みに見立ててサンマの切込みを作ってみた

鰊(ニシン)の切り込みが大好きです。 通…

4年 ago

大根の粕漬けの作り方!本格的に漬けてみました

酒粕で食べ物を美味しくする「粕漬け」はさ…

4年 ago

ザワークラウトの失敗しない作り方!まずいのは卒業しました

ザワークラウトを何回も作ってきて、安定的…

4年 ago