発酵食品

ザワークラウトの失敗しない作り方!まずいのは卒業しました

ザワークラウトを何回も作ってきて、安定的…

4年 ago

ザワークラウトの簡単レシピ!自然の乳酸菌発酵が美味しい!

ザワークラウトが無性に食べたくなりました…

4年 ago

酢麹は減塩の発酵調味料

うちの家族は「お酢」が苦手。 お寿司は好…

5年 ago

筍(たけのこ)の塩水漬けは簡単なのでやってみよう!

ドライブで道の駅に寄ったら筍が売られてい…

6年 ago

酒粕トーストは、長期保存・賞味期限切れ酒粕で作る

酒粕は毎日食べています。 白い酒粕はその…

7年 ago

ニシンの切り込みが届いた

ニシンの切込みが北海道の実家から送られて…

7年 ago

酒粕の保存方法は?冷凍して長期保存できるの?

酒粕をたくさんもらって、とりあえず保存し…

8年 ago

酒粕の効能

酒粕には栄養がたくさん詰まっています。粕…

8年 ago