梅干し

梅干しの梅は「紀州和歌山産 南高梅完熟」に限る!安物買いで失敗2020年

今年も梅仕事の季節がやってきました。 梅…

4年 ago

梅干し、しそ漬け後の土用干し10%と18%

今年2017年(平成29年)の梅干し作り…

7年 ago

梅干しをつける。塩分10%と18%

今年も梅仕事の季節がやってきました。今年…

7年 ago

百年の梅仕事

百年の梅仕事って、本のタイトルです。 こ…

8年 ago

梅干し 保存

梅干を干す段階についてです。いつも3日間…

9年 ago