梅干

今年の梅干し作りの総括（備忘録）

今年の梅干も完成しました。毎年工程を変え…

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梅干、産膜酵母の対処

前回梅干瓶を開けてから一週間たったので様…

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梅干の干し方

梅雨もあけてそろそろ梅干を干す時期です。…

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梅干産膜酵母

梅干を作ったことのある人に聞いてみると、…

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