塩麹を使ってベーコンを作ってみた 2017年01月29日(日) 燻製 ここ数年の懸案事項だったベーコンを作ってみることにしました。 やっとです。気分が乗って作ろうと思った時は真夏だったりと、季節が合わないと言う理由をつけて先延ばしにしていたのですが、今考えると夏でも作れると言うのが感想です ‥‥ 「塩麹を使ってベーコンを作ってみた」の続きを読む