二年ぶりのキムチ作りをしました。 昨年は食べる漬物があったので、作らずじまい。 冬の漬物が切れるこの時期に食べたくなるのがキムチです。 漬物は手作りに限ります。 余計なものが入らないですからね。 シンプルに漬けた漬物が一 ‥‥