酢麹は減塩の発酵調味料 2020年03月30日(月) 発酵食品 うちの家族は「お酢」が苦手。 お寿司は好きなのですが、それ以外のすっぱい系のものには手を出しません。 夏の体力回復など、「お酢」が大活躍するのに、その恩恵を受けることができないので、どうにかしなきゃと考えていました。 そ ‥‥ 「酢麹は減塩の発酵調味料」の続きを読む