ニシンの切込みが北海道の実家から送られてきました。 毎年恒例のいくらの醤油漬けと一緒に送ってくれたものです。 いくらの醤油漬けは、鮭の卵を購入してきて、醤油と酒で漬けたもの。 わたしもやったことがありますが、いくらをバラ ‥‥

人間の腸内には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌があり、日和見菌はその名の通り、善玉菌担ったり、悪玉菌になったりしています。意図的に善玉菌を増やすことができたら、どんなに素晴らしいことかと考えます。善玉菌が優位になると便秘や下痢 ‥‥

近年大腸がんに掛かる人が増えてきています。国立がん研究センターの２０１５年のがん統計予測では、大腸がんにかかっている順位が、男性４位、女性２位で合計１位となっています。ちなみに男性一位は前立腺がん、女性の一位は乳がんです ‥‥