近所で梅を路上で無人販売していました。１００円という安さにつられて購入してしまいました。家に帰って測ってみると５００ｇありました。これで梅のサワードリンクを作ろうとおもい、梅と同じ重さに氷砂糖に漬けてみました。いつもなら ‥‥

今年も梅酢をつけました。 その梅酢が３ヶ月を経過したので、そろそろ飲める頃なので、使いやすいように小さい瓶に詰め替えます。 昨年作ったものがちょうど先日底を尽きたばかりで、その瓶にそのまま新しい梅酢を入れます。風味もちょ ‥‥