おからと豆乳で味噌を作るのは簡単でしかも材料費が安いのでおすすめ

玄米おからみそ

味噌づくりで一番大変なのが、大豆を「煮る」ことと「潰す」こと。楽をするために、煮て潰してあるものを購入するという方法もありますが値段が高い。 しかし、一度だけ煮て潰してある味噌作りキットを体験してしまったので、その簡単さ ‥‥

水キムチを米の研ぎ汁を利用して簡単に作ってみた

水キムチ

普通のキムチはよく作り定番化しています。 自分で作ると自分好みにできるので、美味しさを考えるとつける手間が全く苦ではありません。 水キムチは作ったことがなく、外で食べたこともありませんが、ネットで拝見すると、水キムチのフ ‥‥

乳酸菌発酵の本格しば漬けを簡単・気軽に作ってみました

しば漬け

容易に手に入る漬物は、調味液にしたした物なので、「美味しいい漬物を食べたい」ということになると、自分で作るしかありません。自分で作ると好みの塩分にできますので一石二鳥です。しかも、作る楽しみも得られます。 入れる野菜の分 ‥‥

DCモーター扇風機はメリットが多く電気代節約でおすすめ

TEKNOS KI-323DC

扇風機が一台壊れてしまったので、夏を迎えるにあたり 購入することになりました。 今までの家に3台扇風機がありますが、 すべてお店の最安値品ばかりです。 電気店のチラシを見て、日替わりサース品に 並んで購入したものもありま ‥‥

みそと酒粕の漬け床で簡単おいしい漬物ができる

みそと酒粕の漬け床

漬物をつけるとなると億劫になるものです。 忙しいときなんかは、漬物をつける気になれず、 お休みの日にやる気が出て漬物を仕込むことになります。 ぬか床があれば、仕込みは簡単ですが、 そのかわりに手入れが恐ろしく面倒です。 ‥‥