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納豆汁で元気をつける

お腹の調子が悪くて、食事をいつもの量食べられないことがあります。通常であればお腹を壊した時に、胃腸を休ませるために一食抜くと胃腸が元気になって回復していくものですが、胃腸の元気がない時が長期化する時に、何日も食べないわけ ‥‥

善玉菌の種類

腸内細菌のバランス 人間の腸内には善玉菌、悪玉菌、日和見菌の3つに分類されています。この腸内細菌は、重さで1キログラム腸内に住んでいると言われています。数にすると100兆個。 それらの腸内細菌の善玉菌、悪玉菌、日和見菌比 ‥‥

乳酸菌の効果

お腹の状態を整えることが健康と美容などに良いと言うことがわかっています。腸内環境を整える働きがある乳酸菌に細菌とても注目が集まっています。 発酵食品の中には、たくさん乳酸菌を含んでいるものもあり好んで食べていると、腸内環 ‥‥

にしん漬けの魅力

「にしん漬け」ってご存知でしょうか?大根、人参、キャベツなどと一緒に、身欠きにしんを入れて発酵させる漬物です。漬物に魚が入っているというのを生理的に受け付けないという方もいると思いますが、好きな人にとってはたまらなく美味 ‥‥